Minyak sereh wangi merupakan minyak atsiri yang dihasilkan dari tanaman sereh wangi (Cymbopogon nardus). Komponen utama dalam minyak sereh wangi adalah sitronelal, sitronelol, dan geraniol. Geraniol diketahui memiliki bioaktivitas sebagai agen antitumor, sehingga senyawa turunan dari geraniol dapat berpotensi sebagai agen kemoprevensi untuk kanker. Tujuan penelitian ini adalah mensintesis ester geraniol yaitu geranil propionat dari minyak sereh wangi dan melakukan uji sitotoksik terhadap sel kanker payudara MCF-7. Tahapan penelitian ini meliputi reaksi estrifikasi geraniol dengan asam propionat menggunakan katalis basa, pemisahan dan pemurnian hasil reaksi dengan metode ekstraksi dan kromatografi kolom, identifikasi struktur dengan metode spektroskopi FTIR, GCMS, dan 1H-NMR, serta uji aktivitas antikanker payudara (MCF-7) dengan metode alamar blue. Estrifikasi geraniol dilakukan pada suhu 80C selama 7 jam menghasilkan berat ester sebanyak 263 mg dengan rendemen sebesar 25,02%. Hasil analisis GCMS menghasilkan 32 puncak dengan puncak dominan pada waktu 12,629 menit, yang merupakan puncak dari senyawa (Z)-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol propanoat, (MS = 210 g/mol). Analisis FTIR menunjukkan adanya vibrasi dari gugus fungsi C=O (1724,36 cm-1) dan C-O ester (1074 cm-1). Analisis 1H-NMR menunjukkan (δH 2,04 H-2ʹ), (δH 0,89 H-3ʹ), (δH 3,66 H-1), (δH 5,34 H-2), (δH 2,35 H-4), (δH 2,12 H-5), (δH 5,23 H-6), (δH 1,28 H-8), (δH 1,34 H-9), (δH 1,76 H-10) yang memiliki kesesuaian tinggi dengan isomer senyawa dari geranil propionat. Uji antikanker menunjukkan ester hasil sintesis memiliki aktivitas antikanker dengan nilai IC50 sebesar 0,40 ppm.
Kata kunci: minyak sereh, geraniol, ester, sitotoksik, sel kanker payudara MCF-7