No image available for this title

Text

Aktivitas antioksidan dan antibakteri sediaan masker yang diperkaya ekstrak daun kelor (moringa oleifera)



Daun kelor (Moringa oleifera) memiliki kandungan antioksidan, mineral, vitamin dan antibakteri yang bermanfaat untuk kesehatan kulit sebagai bahan tambahan sediaan kosmetik, salah satunya ialah dalam sediaan masker. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula optimum masker daun kelor yang ditambahkan zat antioksidan dan antibakteri serta mengetahui karakteristiknya berdasarkan syarat mutu masker menurut SNI 16-6070-1999 dan pelembab kulit menurut SNI 16-4399-1996. Formula masker yang dibuat dengan variasi konsentrasi daun kelor sebesar 12,5%; 17,5%; 25%; dan 35%. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil (DPPH) dan uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dilakukan dengan menggunakan metode difusi. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan daun kelor memiliki nilai IC50 sebesar 56,3385 ppm. Masker dengan penambahan ekstrak daun kelor sebesar 35% menunjukkan persen inhibisi sebesar 66,0405% lebih tinggi dari pada tanpa penambahan daun kelor yaitu sebesar 6,5008% dan aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa formula masker ekstrak daun kelor memiliki aktivitas antibakteri lebih rendah dibandingkan bentuk ekstraknya. Analisis GCMS (Gas Chromatography-Mass Specctrometer) menunjukkan daun kelor mengandung senyawa asam linoleat dan asam quinic yang memiliki aktivitas antibakteri. Produk masker daun kelor yang paling optimum berdasarkan tingkat kesukaan panelis ialah masker dengan penambahan daun kelor 17,5% dengan skor 3,29. Formula masker dengan penambahan ekstrak daun kelor 12,5; 17,5; 25; dan 35% memenuhi standar SNI 16-6070-1999 dan SNI 16-4380-1996 yaitu dengan nilai pH 5,45-6,02; bobot jenis 1 g/mL; stabilitas emulsi 96,57-97,05%; dan negatif cemaran mikroba.
Kata Kunci: antibakteri, antioksidan, masker, moringa oleifera


Ketersediaan

#
Perpustakaan FST (Skripsi) 012 KIM 2019
K012
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
012 KIM 2019
Penerbit Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta : Jakarta, Ciputat.,
Deskripsi Fisik
xvi, 100 hlm; 28 cm.
Bahasa
Bahasa Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
012 KIM 2019
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog