ERNI SULISTIANI.Metil Galat dari Ekstrak Metanol Daun Surian (Toona sureni)danAktivitas Antikanker Payudara (MCF-7). Dibimbing olehSITI NURBAYTI danTARSO RUDIANA.Surian (Toona sureni)termasuk ke dalam famili Meliaceaeyang mengandung senyawa golongan terpenoid, tanin, alkaloid, flavonoid, polifenol, dan fenoliksehingga memiliki potensi sebagai antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa fenolikdari ekstrak metanol daun T.surenidan uji aktivitas antikankerpayudara(MCF-7). Isolasi senyawa fenolik dilakukan dengan metode maserasimenggunakan pelarut metanoldan fraksinasi dengan kromatografi vakum cair dan kromatografi kolom gravitasi. Isolat yang diperoleh berupa padatan putih sebanyak328,5 mg. Isolat yang dihasilkan dikarakterisasi menggunakan NMR dan FTIR. Spektrum FTIR menunjukkan adanya serapanpada 3363,91(OH);2997,69 (C-Halifatik);1692,96(C=O);1618,30-1536,33(C=C aromatik);1251,47-1002,04(C-O ester);dan 867,02-764,79 (=C-Haromatik). Hasil analisisdengan 1H NMR menunjukkan adanya 3 sinyal proton pada δH3,78 (3H, s, -OCH3); 7,10(2H, s, H-2 dan H-6);dan 8,22 ppm(H, s, OH). Analisisdengan 13C NMR menunjukkan adanya 6 sinyal karbondiantaranya pada δC51,90(-OCH3);109,79(=CH Aromatik); 121,75(-C=C-Aromatik); 138,73(=C-OH Aromatik); 146,06(=C-OH Aromatik); dan 167,23(-COO-) ppm. Berdasarkan hasil analisis tersebutisolat memiliki kesesuaian yang tinggi dengan metil galat,sehingga dapat diketahui isolat yang dihasilkan merupakan senyawa metil galat. Metil galat diuji aktivitas antikanker payudara MCF-7 dengan metodepresto blue (kolorimetrik). Hasil uji aktivitas antikanker payudara menunjukkan bahwa metil galat memiliki aktivitasyang lemah dalam menghambat pertumbuhan seldengan nilai IC50 sebesar 199,76μg/mL.Kata kunci :Antikanker, fenolik,metil galat,surian (Toona sureni)