No image available for this title

Text

Formula dan aktivitas antioksidan sediaan lip balm yang diperkaya ekstrak daun bidara (ziziphus spina-christi L.)



Daun bidara (Ziziphus spina-christi L.) dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Daun bidara dapat dijadikan sebagai zat aktif tambahan pada formula lip balm. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula lip balm dari ekstrak daun bidara dan menguji aktivitas antioksidannya. Sediaan lip balm dibuat 4 formula yang diperkaya dengan ekstrak daun bidara sebanyak 0; 1; 2; dan 3%. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-dipenil-2-pikril-hidrazil) dan diidentifikasi komponen aktifnya menggunakan GCMS (Gass Chromatography and Spectrometry Mass). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun bidara memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 25.22 ppm. Hasil analisis GC-MS menunjukkan adanya senyawa phytol dalam ekstrak daun bidara. Produk lip balm yang paling optimum berdasarkan tingkat kesukaan panelis adalah lip balm dengan penambahan ekstrak daun bidara sebesar 1% dengan skor 4.37. Formula lip balm dengan penambahan ekstrak 0; 1; 2; dan 3 % memenuhi standar SNI 16-4769-1998 yaitu dengan nilai titik leleh 53,50 – 54,50 ºC; pH 4,43 – 4,53; seluruh sediaan homogen; dan negatif cemaran mikroba. Hasil menunjukkan produk terbaik memiliki nilai IC50 339,23 ppm.
Kata kunci: antioksidan, daun bidara, lip balm


Ketersediaan

#
Perpustakaan FST (Skripsi) 092 KIM 2020
092 KIM 2020
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
092 KIM 2020
Penerbit Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta : Jakarta, Ciputat.,
Deskripsi Fisik
viii, 82 hlm; 29 cm.
Bahasa
Bahasa Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
092 KIM 2020
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog