Keberadaan monyet hitam sulawesi sebagai salah satu jenis satwa yang dilindungi semakin menurun populasinya akibat perburuan dan hilangnya habitat. Salah satu upaya konservasi monyet hitam sulawesi dilakukan secara eks situ di kebun binatang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku harian dan manajemen pakan monyet hitam sulawesi di Pusat Primata Schmutzer Taman Margasatwa Ragunan. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei - Juli 2023 dengan metode survei dan teknik pengambilan sampel dibagi menjadi dua yaitu pengamatan pada monyet hitam sulawesi dan manajemen pakan, serta wawancara pada pengelola dan perawat satwa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase terbesar pada perilaku harian adalah perilaku istirahat dengan rata-rata persentase 30,15±1,58%. Monyet hitam sulawesi di Pusat Primata Schmutzer Taman Margasatwa Ragunan diberikan pakan sebanyak dua kali dalam sehari. Monyet hitam sulawesi diberikan pakan segar berupa buah, daun, sayur, bunga, umbi, dan serangga. Monyet hitam sulawesi di Pusat Primata Schmutzer Taman Margasatwa Ragunan sudah memenuhi jumlah konsumsi pakan sesuai dengan bobot tubuhnya. Status gizi berdasarkan antropometri menunjukkan bobot tubuh monyet hitam sulawesi sudah sesuai dengan monyet hitam sulawesi di habitat alaminya. Pengamatan morfologi menunjukkan kondisi gigi dan mata monyet hitam sulawesi sehat, rambut hitam lebat dan tidak mengalami kerontokan. Konsumsi gizi monyet hitam sulawesi di Pusat Primata Schmutzer Taman Margasatwa Ragunan sudah memenuhi standar kebutuhan.
Kata kunci: Manajemen pakan; Monyet hitam sulawesi; Perilaku; Pusat Primata Schmutzer (PPS); Status gizi